Philippe Lancelot "Les Hauts d'Epernay Millésime 2012"

Philippe Lancelot "Les Hauts d'Epernay Millésime 2012"

Ordinarie pris 665 kr

Antal kvar i lager: Antal kvar i lager: 26

Lancelot har existerat sedan 1970-talet. Det är en mindre odlare där sonen Philippe har tagit över efter sin far. Philippe har fokuserat på att odla organiskt och 2010 var alla odlingar organiska. Phillippe är en passionerad odlare och skapar olika identiteter för sina viner baserat på vilka odlingar druvorna kommer ifrån. Hans odlingar ligger i Cramant, Chouilly, Oiry och Avize. Då vinerna är biodynamiska är de smakrika och välutvecklade även fast de är av yngre årgång - naturen har fått blomma ut. Detta är en odlare som gör fantastiska viner i mycket små kvantiteter och som vi kommer att följa under många år framöver. Tycker ni om hans viner så slå till för de tar snabbt slut.  

Philippes sammanfattning:
"Si je dois résumer, ….'ma devise' - ! - : la nature est bien faite, il n'y a sûrement pas mieux qu'elle...?"

Namn
"Le Hauts d'Epernay Millésime 2012"

By
Cramant

Doft
Fantastiskt blommig, väldigt djup fyllighet, nougattoner och blodapelsin. 

Smak
Väldigt fyllig, mycket rund, överflöd av nougat, nötter, kola och choklad. Mycket lång eftersmak.   

Slutomdöme
Superhäftigt vin från Philippe och från ett riktigt bra år; 2012. Den är smakmässigt underbar redan idag och kommer att utvecklas ännu mer med lite lagring. Den görs dock i väldigt begränsad upplaga så var snabb om tycker om denna Champagne. Av Philippes tre viner är denna den mest smakrika och klarar rätter med mycket smak. 

Basår
2012

Druvor
50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier

Pris
665kr 75cl (inkl. frakt)

Antal
Beställ om lådor på 6 flaskor (75cl), det går bra att blanda olika flaskor i varje låda (t.ex. två 75cl av denna sort och fyra 75cl av en annan sort).  

Sulfit
Champagnen innehåller sulfit