Bonnaire "Ver Sacrum 2009"

Bonnaire "Ver Sacrum 2009"

Ordinarie pris 400 kr

Antal kvar i lager: Antal kvar i lager: 9

Bonnaire grundades 1932 och gör fantastiska smörkolarika Blanc de Blancs Champagner (100% Chardonnay). De odlar 22 hektar och båda sönerna Jean-Etienne och Jean-Emmanuel driver Bonnaire samt moderns hus Paul Clouet. Byn Cramant ligger i den del av Champagne som är känt för att göra underbara Chardonnaychampagner.

Namn
”Ver Sacrum”

By
Cramant

Doft
Smörkola, nougat, svag blommig, mineral, svagt rostad ton. 

Smak
Fyllig, rund balanserad, hasselnöt, stjärnfrukt, svag blodapelsin, fantastisk lång fin fräschör.

Slutomdöme
Ett fräscht blommigt vin som upplevs mognare på grund det under andra jäsningen i flaskan har varit förslutet med kork istället för kapsyl (som är standard). Passar bra till fördrink.

Basår
2009
(2009 85%, 2008 15%)

Druvor
100% Chardonnay

Pris
400kr 75cl (inkl. frakt)

Antal
Beställ om lådor på 6 flaskor (75cl), det går bra att blanda olika flaskor i varje låda (t.ex. två 75cl av denna sort och fyra 75cl av en annan sort).