Fernand Hutasse "Tradition"
Fernand Hutasse et Fils ligger i Bouzy och sedan 2000 hör de ihop med Tornay. De har druvor mer mot södra Champagne vilket gör att Champagnerna skiljer sig mot Tornay. Genom Rudys omsorg för druvorna blir även denna Champagne fantastisk.
Namn
”Tradition”
By
Bouzy
Doft
Äppleblomster, kiwi, friskt, stjärnfrukt, rostade nötter, fattoner, svag vanilj.
Smak
Härligt rostad ton, mäktigt fyllig fräschör, gråpäron, rivig syra, citron, man blir som upprymd.
Slutomdöme
Ett ”fräscht" vin baserat på bland annat rekordåret 2008.
Ett gott vin att ge bort eller börja en fest med.
Basår
2009
(70% från 2009, 30% från 2008, 2007, 2006)
Druvor
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Pris
375kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Dosage:
8g/l Brut
Degorgering:
September 2019
Vinifiering:
100% ståltank.
Antal
Beställ om lådor på 6 flaskor (75cl), det går bra att blanda olika flaskor i varje låda (t.ex. två 75cl av denna sort och fyra 75cl av en annan sort).
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit