Roger Barnier "Cuvée Exquise Millésime 2012"
I 5 generationer har vinodlaren Roger Barnier odlat sina fantastiska druvor i byn Villevenard. Frédéric Berthelot som är barnbarn till Roger Barnier är idag ansvarig för vingården och de 35 vinlotterna som utgör 8 hektar totalt. Champagnerna från Roger Barnier är blommiga, eleganta och välbalanserade. De producerar totalt 50 000 flaskor per år varav Exquise i endast 1000-4000 flaskor per år.
Namn
”Cuvée Exquise Millésime 2012”
By
Villevenard
Doft
Mycket blommig, fin nougat och toner av litchefrukt
Smak
Mycket blommig, rund fin och toner av blodapelsin, fin litchefrukt och härlig fräshör. Mycket lång eftersmak.
Slutomdöme
En elegant, svagt fruktig Champagne som skiljer sig från årgång 2008, prova båda och jämför. Passar fint till fördrink och sallader med inslag av olika frukter.
Basår
2012
Druvor
70% Chardonnay, 20% Meunier, 10% Pinot Noir
Pris
475kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Denna Champagne har legat på sin jästfällning med korkförslutning (liège agrafe) istället för kapsyl som är standard.
Dosage: 4g/l
Degorgering: 2017
Produktion av denna Champagne denna årgång: 1224 flaskor.
Antal
Beställ om lådor på 6 flaskor (75cl), det går bra att blanda olika flaskor i varje låda (t.ex. två 75cl av denna sort och fyra 75cl av en annan sort). Magnum (150cl) kan beställas om lådor på 1 flaska.
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit