Georges Remy "Les Hauts Clos Grand Cru Millésime 2016"
Georges Remy är en odlare som även gör fantastiska stilla viner från byn Bouzy. Georges tog över efter sin far och gjorde sin första Champagne 2014. Georges är noga med ursprunget och de olika vinerna utvecklas i ekfat för respektive vinodling. Resultatet av den unika kompetensen runt vinifiering, respekten för naturen och vad varje unik odling ger för avtryck i doft och smak blir Champagner i toppklass. Tycker ni om våra andra Champagner från Bouzy (Hutasse, Tornay, Paul Clouet) måste ni prova Georges Remy.
Namn
”Les Hauts Clos Grand Cru Millésime 2016”
By
Bouzy
Doft
Otroligt fyllig, blommig, rabarber, solmogen citrus, rostade toner, mogna mandarintoner, röda vinbär, nötter
Smak
Mycket fyllig, rund välutvecklad, nötton, mogna röda vinbär, blodapelsin, ljus choklad, viss blodgrapefrukt Lång fin fräsch eftersmak.
Slutomdöme
Ännu ett ljuvligt vin från Georges Remy, denna är ännu mer utvecklad än hans Les Quatre Terroirs som vi säljer på Systembolaget. Precis som hans andra viner utvecklas denna enormt i glaset när temperaturen stiger och den får luftas lite. En champagne att njuta av framför brasan bara som den är. Lagra gärna några år så utvecklas smaken än mer.
Basår
2016
Druvor
100% Pinot Noir
Pris
990kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Odlingsplats druvor:
Hauts Clos från 1960
Dosage:
0g/l Brut nature
Degorgering:
Oktober 2021
Vinifiering:
100% ekfat.
Produktion av denna Champagne per år:
902 flaskor (75cl)
Antal
Beställ om lådor på 6 flaskor (75cl), det går bra att blanda olika flaskor i varje låda (t.ex. två 75cl av denna sort och fyra 75cl av en annan sort).
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit