Systembolaget
- Philippe Fourrier "Réserve"
- Philippe Fourrier "Pinot Blanc"
- Laurent Lequart "Prestige Pur Meunier"
- Louis de Chatet " Harmonie"
- Louis de Chatet "Privilège"
- Francois Secondé "La Loge"
- Georges Remy "les Quatre Terroirs"
Philippe Fourrier
Sedan 1847 har familjen Fourrier varit verksamma i Baroville i södra Champagnes Côte de Bar. Philippe Fourrier släppte sin första Champagne 1979 och 40 år senare tog hans son Julien över som vinmakare. Vingården kan bland annat vara stolta över att ha mer än 40 vinlotter med den unika, för Champagne, druvan Pinot Blanc som vi även säljer på Systembolagets beställningssortiment. Prova gärna deras Réserve till fördrink och Pinot Blanc till efterrätt.
Namn
”Réserve Brut””
Systembolaget
Länk till beställning av Champagnen hos Systembolaget
Artikelnummer 50631
By
Baroville
Doft
Härligt fruktig med fin fräschör, toner av melon, fläder, kiwi, krusbär, lemoncurd, svag ton av nougat.
Smak
Mycket fyllig, harmonisk, balanserad fin fräschör, toner av vita vinbär, svag ton av rabarber och päron, fläder och blodgrape
Slutomdöme
Frisk och fruktig Champagne från södra Champagne. Perfekt till fördrink och till förrätter med fruktiga inslag (melon, kiwi, fläder mm).
Basår
2020
Druvor
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Pris
395kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Dosage:
7g/l Brut
Degorgering:
April 2023
Vinifiering:
100% ståltank.
Lagring på jästfällning:
Kapsyl
Produktion av denna Champagne denna årgång:
80 000 flaskor.
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit
Philippe Fourrier
Sedan 1847 har familjen Fourrier varit verksamma i Baroville i södra Champagnes Côte de Bar. Philippe Fourrier släppte sin första Champagne 1979 och 40 år senare tog hans son Julien över som vinmakare. Vingården kan bland annat vara stolta över att ha mer än 40 vinlotter med den unika, för Champagne, druvan Pinot Blanc.
Namn
”Pinot Blanc”
Systembolaget
Länk till beställning av Champagnen hos Systembolaget
Artikelnummer 51165
By
Baroville
Doft
Fin, fyllig, len ljuvlig ton av mogna päron, svag ton av vanilj, litche, mango, carambole
Smak
Mycket fyllig, härliga mogna frukttoner, rostade toner
Slutomdöme
Annorlunda och spännande Champagne som gjort på den ovanliga druvan Pinot Blanc (100%), fylliga fina frukttoner som man inte alltid förknippar med Champagne. Så ljuvlig att dricka bara som den är till fördrink eller varför inte till skivade färska frukter efter middagen.
Basår
2018
Druvor
100% Pinot Blanc
Pris
521kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Odlingsplats druvor:
Charmoussey - La Fromentière
Dosage:
9g/l Brut
Degorgering:
November 2021
Vinifiering:
100% ståltank.
Lagring på jästfällning:
Kapsyl
Produktion av denna Champagne denna årgång:
6000 flaskor.
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit
Laurent Lequart
Lequart har i flera generationer producerat Champagne och Laurent Lequart är djupt knuten till sina rötter och fascinerad av vin. Av sina 10 hektar i Passy-Grigny pressas druvorna genom det lokala kooperativet och därefter vinifieras det av Larurent Lequart. Lequart har skapat sin egen identitet och vinet nedan är delvis vinifierat på ekfat som ger en häftig upplevelse - verkligen värt att prova.
Namn
”Prestige Pur Meunier Extra Brut 2016 (basår)”
Systembolaget
Länk till beställning av Champagnen hos Systembolaget
Artikelnummer 56921
By
Passy-Grigny
Doft
Fantastiskt fyllig och krämig, blommig, massor med nougat, nötter, mogna röda äpplen
Smak
Mycket fyllig, fin balans, krämig, rostade toner, mandelflarn, fin ton av blodapelsin
Slutomdöme
En utvecklad ”gastronomisk Champagne” som nästan är en måltid i sig. Genom en delvis ekfatsvinifiering blir vinet mer tillgängligt och utvecklat för att vara en ren meunier. Går så bra att dricka nu men även att lagra några år. Spännande som matig fördrink med kex med lite ost och en klick persikomarmelad.
Basår
2016
(2016 80%, 2015 10%, 2014 10%)
Druvor
100% Meunier
Pris
571kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Dosage:
5g/l (Extra Brut)
Degorgering:
januari 2020
Vinifiering:
50% ståltank, 50% ekfat.
Lagring på jästfällning:
kapsyl
Produktion av denna Champagne per år:
5000 flaskor.
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit
Louis de Chatet
Sedan 1973 har familjen Launay producerat Champagne och idag är det de tre bröderna Jérôme, Lionel och Laurent som ansvarar för olika delar hos Louis de Chatet. De lägger stor vikt vid hantverket och har stort miljötänk. De innehar certifikat inom HVE och VDC (hållbarhetsmärkning). Vi har provat oss genom deras fina prisbelönta Champagner och har valt att lansera vissa på Systembolagets Beställningssortiment och andra i vår Online shop.
Namn
”Harmonie 2017 (basår)”
Systembolaget
Länk till beställning av Champagne hos Systembolaget
Artikelnummer 52847
By
Barbonne-Fayel
Doft
Blommig, fin krämig ton, ljuvlig nougat, mandel, solmogen citron.
Smak
Fyllig, lång fin rund fräschör, len fin balans/harmoni, svag ton av solmogen citron och blodapelsin. stjärnfrukt, rostad nöt.
Slutomdöme
En ljuvligt balanserad och harmonisk Champagne med en lång fräsch eftersmak som passar många och som passar fint som fördrink, till en fräsch melonsallad eller andra lättare tilltugg.
Basår
2017
(2017 70%, reserveviner från 2 år 30%)
Druvor
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Pris
459kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Dosage:
8g/l Brut
Degorgering:
Februari 2022
Produktion av denna Champagne per år:
20 000 flaskor (75cl)
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit
Louis de Chatet
Sedan 1973 har familjen Launay producerat Champagne och idag är det de tre bröderna Jérôme, Lionel och Laurent som ansvarar för olika delar hos Louis de Chatet. De lägger stor vikt vid hantverket och har stort miljötänk. De innehar certifikat inom HVE och VDC (hållbarhetsmärkning). Vi har provat oss genom deras fina prisbelönta Champagner och har valt att lansera vissa på Systembolagets Beställningssortiment och andra i vår Online shop under.
Namn
” Privilège 2012 (basår)”
Systembolaget
Länk till beställning av Champagnen hos Systembolaget
Artikelnummer 52845
By
Barbonne-Fayel
Doft
Blommig, smörkola/fudge, vanilj, nötter, krusbär, salmiak, rosépeppar, fin syra
Smak
Mycket fyllig, fin balanserad syra, elegant, svag ton av blodgrapefrukt, spännande svag ton av chili, rostad. Fin kortare och avrundande eftersmak.
Slutomdöme
En elegant Champagne med finess med rekordåret 2012 som basår. Som de andra Champagnerna från Louis de Chatet har den en fin balans och passar många. Fungerar strålande som fördrink och även till lättare förrätter, experimentera gärna med smårätter som matchar de spännande dofterna/smakerna.
Basår
2012
(2012 70%, reserveviner från 2 år 30%)
Druvor
70% Pinot Noir ,30% Chardonnay,
Pris
488kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Odlingsplats druvor:
Chardonnay - "Deserts" (Marne)
Pinot Noir - "Le Val Bonneau" (Aube)
Dosage:
8g/l Brut
Degorgering:
November 2019
Produktion av denna Champagne per år:
2 500 flaskor (75cl)
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit
Francois Secondé
Odlaren François Secondé håller till i byn Sillery, en mindre känd by med hög ranking. De odlar endast 5.5 hektar och är den enda odlaren som är oberoende och som både skördar och producerar sina egna champagner i byn. De har små volymer som många av våra andra utvalda odlare och deras doft och smaktoner är unika för byn, jämför gärna med Pinot Noir vinerna från Bouzy och Ambonnay så märker du skillnaden.
Namn
”La Loge Blanc de Noirs 2018 (basår)”
Systembolaget
Länk till beställning av Champagnen hos Systembolaget
Artikelnummer 52871
By
Sillery
Doft
Fantastisk elegans/finess, blommig, toner av litche (den syrliga, friska och söta frukten), gula äpplen, harsyra, svag rostad nöt och smörkolatoner.
Smak
Mycket frisk, fyllig, rund och välbalanserad fräschör, solmogna citroner, vita vinbär, svagt rostad ton, krispig. Väldigt lång eftersmak.
Slutomdöme
En fräsch, blommig och nötig Blanc de Noirs som passar fint till fördrink men även till lättare maträtter. Denna Champagne växer och växer i munnen och har en ovanligt lång fin fräschör. Tycker du om de Pinot Noirrika Champagnerna vi har från Bouzy (Georges Remy, Paul Clouet) så är detta ett spännande och elegant alternativ.
Basår
2018
(2018 70%, reserveviner från 10år 30%)
Druvor
100% Pinot Noir
Pris
580kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Odlingsplats druvor:
Le Puits
Champagnens namn:
”La Loge” kommer från det lilla hus vid vinodlingen Le Puits, där druvorna från denna Champagne odlas och där man vid skördetid äter lunch.
Dosage:
8g/l
Degorgering:
December 2020
Vinifiering:
90% ståltank, 10% ekfat.
Produktion av denna Champagne per år:
2000-3000 flaskor.
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit
Georges Remy
Georges Remy är en odlare som även gör fantastiska stilla viner från byn Bouzy. Georges tog över efter sin far och gjorde sin första Champagne 2014. Georges är noga med ursprunget och de olika vinerna utvecklas i ekfat för respektive vinodling. Resultatet av den unika kompetensen runt vinifiering, respekten för naturen och vad varje unik odling ger för avtryck i doft och smak blir Champagner i toppklass.
Namn
” Les Quatre Terroirs Premier Cru no -20”
Systembolaget
Länk till beställning av Champagnen hos Systembolaget
Artikelnummer 52442
By
Bouzy
Doft
Ljuvligt blommig, toner av mandarin, smörkola, fudge, rostad nöt, härlig balans.
Smak
Fyllig och fruktig, toner av mogna röda vinbär, rabarber, fantastisk fräschör.
Slutomdöme
Ett smakrikt vin som utvecklas ju längre tid man har det kvar i glaset. Passar många som vill ha en blandning på fina bär/frukttoner i kombination med rostade nötiga toner. Precis som Georges andra viner är det en njutning att dricka även när bubblorna avtar.
Basår
2020
(2020 94%, 2019 3%, 2018 3%)
Druvor
73% Pinot Noir, 27% Chardonnay
Pris
639kr 75cl (inkl. frakt)
Övrigt
Odlingsplats druvor:
Bouzy, Ambonnay, Louvois och Tauxières
Dosage:
0g/l. Extra brut
Degorgering:
Mars 2023
Vinifiering:
100% ekfat.
Produktion av denna Champagne per år:
6501 flaskor (75cl), 298 flaskor (150cl, magnum), 40 flaskor (300cl, Jéroboams)
Sulfit
Champagnen innehåller sulfit